Paleo? Bebas gluten? Vegan? Nah, sekarang bahawa kami mendapat perhatian anda, kami ingin melihat bahagian atas pemakanan trend untuk 2016.

Kami di Homedika lebih suka untuk membincangkan pemakanan dan pemakanan yang sihat, dan bukan diet terkini. Dan begitu juga ahli pemakanan ahli diet berdaftar (RDNs), 450 daripadanya telah ditinjau untuk kaji selidik tahunan "Apa Trend dalam Pemakanan" keempat. Kajian itu dijalankan oleh Pollock Communications dan baru-baru ini diterbitkan dalam Dietitian Hari ini, sebuah majalah perdagangan nutrisi.

Trend utama? Bersih makan. Itulah yang kita semua boleh masuk dan lebih sihat untuknya. Di sepanjang garis-garis makanan semulajadi, bijirin purba, biji-bijian dan makanan laut akan tetap popular, seperti makanan bebas antibiotik.


Berikut adalah 10 ramalan utama dari RDN untuk 2016.

1. Pembersihan Bersih
RDNs bersetuju bahawa lebih ramai pengguna akan membina keputusan pembelian mereka untuk "membersihkan makan," membeli-belah untuk makanan yang sesuai dengan diet berasaskan tumbuhan, seperti diet gaya Mediterranean. Makanan bebas gluten dan diet Paleo masih akan menjadi popular, tetapi hasil nutrisi 'menunjukkan bahawa pengguna akan bergerak lebih jauh ke arah "bersih" daripada orang gua.

2. Status Superfood
Kebanyakan RDN yang dikaji mengatakan bahawa biji mempunyai kuasa bintang super, diikuti oleh alpukat dan bijirin kuno. Sementara itu, kale kehilangan kilauannya. Apabila ia datang kepada minuman popular, teh hijau membuatnya teratas.


3. Dan InfluencerAward Goes To ...
Selebriti! Berdasarkan kaji selidik itu, kebanyakan RDN percaya bahawa trend nutrisi bermula dengan selebriti, dengan 33 peratus mengutip mereka sebagai pemula makanan dan makan, manakala 26 peratus nama media sosial mempunyai pengaruh yang paling.

4. Pilihan dan Puncak Protein
Kereta belanja akan mempunyai kurang daging lembu, bacon dan lain-lain daging yang diproses dan merah kerana lebih banyak pengguna melihat makanan laut, kacang dan biji, telur, ayam dan tenusu untuk menyediakan protein yang berkualiti. Yang mengatakan, bilangan individu yang menumpukan perhatian mereka terhadap makanan protein tinggi mungkin mempunyai puncak-dua pertiga daripada RDN mengatakan bahawa semangat protein akan hampir sama pada tahun 2016.

5. Membeli-belah untuk "Percuma"
Apabila datang kepada mesej dan tuntutan yang memberi kesan kepada keputusan pembelian, pembeli 2016 akan mencari "percuma." Tuntutan seperti "bebas GMO" dan "antibiotik-bebas" akan mendorong pembelian, seperti yang akan "bebas-bebas" dan "bersumber dari tempatan." Persoalannya ialah sama ada ciri-ciri ini mendorong pembelian lebih sihat. Jenna Bell, PhD, RDN, naib presiden kanan, pengarah makanan dan kesejahteraan untuk Pollock Communications, berkata, "Walaupun pengguna boleh mencari tuntutan bebas GMO atau lain-lain dari 'tuntutan bebas' pada label, itu tidak bermakna ia sentiasa membawa kepada pilihan yang lebih sihat dan berkhasiat. " Dia memberi amaran bahawa akibat yang tidak diingini untuk memilih makanan "bebas" boleh jadi pengguna tidak dapat menilai kesihatan secara keseluruhan, mempertimbangkan isu keselamatan makanan atau memahami amalan yang mampan, dan mereka mungkin membayar kos yang tidak perlu.


6. Perkara Rasa
Ketika datang untuk memutuskan apa yang harus dimakan, RDN mengatakan bahawa rasa dan kemudahan adalah pertimbangan yang paling penting bagi pengguna. Daripada mereka yang ditinjau, 97 peratus berkata keselesaan adalah penting atau sangat penting apabila pengguna memutuskan apa yang hendak dimakan, diikuti oleh rasa (93%). "Walaupun anda membuat pilihan yang sihat, RDNs tahu bahawa rasa dan kemudahan adalah pemecah perjanjian jika tidak berpuas hati," nota Bell.

7. Makan Sihat-Ada App untuk Itu
Tujuh puluh satu peratus daripada RDNs percaya lebih ramai pengguna akan menggunakan teknologi untuk meningkatkan diet mereka pada 2016, mungkin menjejaki pengambilan atau aktiviti makanan mereka dengan aplikasi telefon pintar atau wearables seperti MyFitnessPal, LoseIt dan Fitbit, antara lain.

8. Blog, Media Sosial dan TV
Apabila ia datang kepada sumber maklumat pemakanan, RDNs memetik blog, media sosial dan TV-dalam perintah itu. "Ini boleh menjadi berita baik," kata Bell. "Peningkatan jumlah penulis blog nasional dan peribadi RDN, aktif di rangkaian sosial dan membuat penampilan TV." Untuk mencari maklumat yang boleh dipercayai, cari "RD" atau "RDN" selepas nama sumber, dia mencadangkan.

9. Misinformation
Tidak semua blog dicipta sama. Hampir dua pertiga daripada RDNs prihatin bahawa pengguna menjadi salah dan maklumat pemakanan yang berpotensi berbahaya dari blog dan media sosial disebabkan oleh bilangan bukan ahli yang berkongsi maklumat.

10. Pemakanan Ed-Choose MyPlate
Pilih Tahun MyPlate, Panduan A.S. Pertanian Pertanian untuk pemakanan yang sihat, terus memainkan peranan penting dalam pendidikan pemakanan, dengan 76 peratus ahli diet menggunakan MyPlate sebagai alat untuk membantu pengguna makan dengan betul dari 73 peratus tahun lepas. Homedika juga menggunakan sumber ini apabila berkongsi resipi dan tips makan yang sihat.

Jika anda cuba menurunkan berat badan, kami berharap anda akan membuat ini tahun apabila anda berjaya mengubahsuai tabiat makan anda dan mencapai matlamat kesihatan anda. Pilih pelan pemakanan seperti diet DASH atau diet Mediterranean, kedua-duanya memberi tumpuan kepada pemakanan yang seimbang dari buah-buahan dan sayur-sayuran, bijirin, makanan laut dan protein tanpa lemak.

Dan ingat, ambil langkah-langkah bayi dan ubahsuai tabiat makan anda dengan cara yang anda boleh tahan lama untuk jangka masa panjang. Resolusi yang realistik akan meletakkan anda di jalan raya untuk tabiat yang lebih sihat.


Wonderfood Episode 1 - Trend Makanan Sehat - Catering Diet Mayo (Disember 2020).