Ibu makan sarapan pagi benar-benar penting.

Tanpa itu, anak-anak mungkin tidak mendapat sejumlah nutrien yang disyorkan, kata penyelidik British.

"Kajian ini memberikan bukti bahawa sarapan pagi adalah kunci untuk ibu bapa untuk memastikan anak-anak mereka mendapat nutrisi yang mereka perlukan," kata penulis pengajian senior Gerda Pot, pensyarah sains pemakanan di King's College London.


Cuba 9 Resipi Sarapan Mudah On-the-Go ini.

Para penyelidik menggunakan buku harian makanan untuk mengesan diet lebih daripada 800 kanak-kanak berumur 4 hingga 10 dan hampir 900 kanak-kanak berumur 11 hingga 18 tahun. Pengambilan makanan mereka telah dijejak dari 2008 hingga 2012. Para penyelidik membandingkan tahap nutrien utama yang dimakan oleh anak-anak ke British garis panduan pemakanan

Untuk kajian ini, sarapan ditakrifkan sebagai lebih daripada 100 kalori makanan antara 6 dan 9 pagi Walaupun kajian itu tidak direka untuk membuktikan hubungan sebab-akibat, para penyelidik mendapati bahawa sarapan pagi sarapan mempunyai tahap nutrien yang lebih rendah seperti folat, kalsium, besi dan yodium.


Sebagai contoh, hampir sepertiga dari mereka yang melangkau sarapan tidak memenuhi asupan besi minimum yang disyorkan, berbanding kira-kira 4 peratus daripada mereka yang makan sarapan pagi. Hampir 20 peratus daripada sarapan pagi tidak memenuhi garis panduan kalsium, berbanding 3 peratus daripada mereka yang telah sarapan pagi.

Para penyelidik mendapati bahawa kira-kira 7 peratus daripada 4 hingga 10 tahun anak-anak tidak terjawab sarapan setiap hari, berbanding lebih daripada seperempat anak-anak yang lebih tua. Penyelidik mengesyaki perbezaan ini kerana ibu bapa lebih banyak mengatakan apa yang anak-anak muda makan.

Ketahui cara untuk membetulkan 10 Kesalahan Sarapan Umum ini.

"Kajian lebih lanjut yang menyiasat makanan tertentu dan kualiti makanan akan membantu mengenalpasti apakah perbezaannya disebabkan oleh pelbagai jenis sarapan yang dimakan oleh kumpulan umur yang berlainan, serta memberi lebih banyak wawasan tentang kesan sarapan pada kualiti diet secara keseluruhan," Pot kata dalam siaran berita King's College.

Kajian itu telah diterbitkan pada 16 Ogos lalu Jurnal British Nutrition.


Monday Night Chat with Wong Chen - Epi. 21 (Oktober 2020).