Makanan keluarga yang positif, tenang dan mesra boleh membantu kanak-kanak mengelakkan diri daripada menjadi berat badan berlebihan atau gemuk, satu kajian baru mencadangkan.

BACA: Resipi Makan Malam Sihat

Kanak-kanak nampaknya kurang berkemungkinan menambah pound tambahan jika makanan keluarga mereka mempunyai perbualan yang menyenangkan, galakan positif dan tiada gangguan yang disebabkan oleh kanak-kanak yang bertindak, kata penyelidik University of Minnesota. Untuk kajian ini, mereka menonton berpuluh-puluh jam rakaman video makanan keluarga.


"Di rumah-rumah di mana kanak-kanak berlebihan berat badan, terdapat kurang suasana positif di meja," kata penulis kajian Jerica Berge, psikologi di University of Minnesota. "Ia sedikit lebih huru-hara secara keseluruhan."

Kajian ini membina kajian terdahulu yang mengaitkan makanan keluarga yang kerap dengan mengurangkan risiko obesiti kanak-kanak. Berge dan rakan-rakannya memutuskan untuk memikirkan apa yang berlaku pada hidangan keluarga yang mungkin mempengaruhi risiko itu, dan sama ada makanan keluarga mungkin mempunyai kesan yang lebih positif daripada yang lain.

Para penyelidik meminta 120 keluarga untuk merekodkan makanan mereka menggunakan iPads, dan kemudian mengkaji rakaman video. Mereka mencatat panjang dan jenis makanan yang disajikan, bagaimana ahli keluarga berinteraksi semasa makan dan bagaimana faktor-faktor ini berkaitan dengan berat badan seseorang.


Kanak-kanak yang berat badan lebih berkemungkinan mempunyai makanan keluarga di mana ibu bapa menawarkan kenyataan yang menggalakkan dan semua orang nampak menikmati satu sama lain, kata Berge.

Kesan negatif di atas meja seolah-olah dikaitkan dengan obesiti. "Anda tidak mahu ibu bapa menggunakan makanan keluarga sebagai peluang untuk mengajar tentang kerja rumah atau masalah keluarga lain," kata Berge. "Kanak-kanak lebih baik jika waktu makan lebih banyak masa daftar masuk, menyambungkan meja bersama ibu bapa dan saudara kandung."

Kanak-kanak yang berlebihan berat badan mempunyai masa makan yang lebih pendek dan makan lebih kerap di bilik-bilik selain dapur, penemuan menunjukkan.


Contohnya, 30 peratus makanan untuk kanak-kanak berlebihan berat berlaku di dalam bilik keluarga, berbanding 17 peratus untuk kanak-kanak yang berat badan yang sihat. Sebaliknya, 80 peratus makanan anak-anak yang sihat berat berlaku di dapur, berbanding dengan 55 peratus untuk kanak-kanak berlebihan berat badan.

Walau bagaimanapun, makanan anak-anak berlebihan berat tidak lebih pendek daripada makanan anak-anak pada berat badan yang sihat - purata 13.5 minit berbanding dengan 18.2 minit.

"Apabila kita memandang logistik di sekitar makanan keluarga, mereka lebih boleh dilakukan daripada kebanyakan orang berfikir," kata Berge. "Mereka tidak memerlukan masa yang lama untuk memberi kesan positif, dan mereka boleh berada di sepanjang hari - sarapan, makan tengahari atau makan malam."

Berge percaya bahawa makan keluarga yang positif dan positif memberikan kestabilan yang boleh mempengaruhi tabiat makan kanak-kanak.

"Ia memberikan kanak-kanak keselamatan dalam dunia, dan rasa bahawa kanak-kanak itu dapat mengawal kehidupan mereka, yang saya percaya memanjangkan kemampuan mereka untuk mengawal makan," katanya. Ibu bapa juga cenderung untuk menjadi contoh kepada pemakanan sihat.

Para penyelidik juga melaporkan bahawa kanak-kanak yang berat badan sihat lebih cenderung untuk mempunyai kedua-dua ibu bapa hadir pada makanan keluarga.

"Dalam kajian ini, ia kelihatan seperti membantu penjaga kedua," kata Berge. "Ia boleh membantu mengawal keadaan huru-hara, atau ia boleh menjadi model tambahan, tetapi ia membuat perbezaan."

Tiga daripada lima keluarga mempunyai beberapa jenis skrin semasa makan, termasuk TV, telefon bimbit, komputer atau permainan video tangan. Kedua-dua kanak-kanak yang berlebihan berat badan dan berat badan sihat sama-sama mempunyai skrin yang mengganggu makanan keluarga, kajian itu didapati.

Penemuan ini diterbitkan dalam talian pada 13 Oktober dalam jurnal Pediatrik.

Penemuan kajian itu seolah-olah menunjukkan bagaimana orang tua berkelakuan - berkhidmat dengan bahagian-bahagian yang sihat, bertindak sebagai model peranan - seolah-olah perkara penting seperti gangguan rumah tangga lain, kata Melinda Sothern, pengerusi promosi kesihatan di Sekolah Kesihatan Awam Negara Louisiana.

"Kita perlu merenungkan, jika ibu dan bapa mempunyai niat untuk makan keluarga, anda hampir boleh mengatakan idea seterusnya bahawa mereka akan menjadi ibu bapa yang lebih baik pada umumnya," kata Sothern. "Lebih mudah memandu melalui tetingkap makanan segera, atau letakkan anak-anak di hadapan TV dengan hidangan beku."

Walaupun kajian mendapati persatuan antara rutin waktu makan keluarga dan berat kanak-kanak, ia tidak membuktikan hubungan sebab-akibat.

Hak Cipta © 2014 HealthDay. Hak cipta terpelihara.

Diterbitkan: Oktober 2014


Mutiara Hikmah: Utamakan Keluarga - Ustadz DR Firanda Andirja, MA. (Oktober 2020).