Ia mungkin telah tertanam ke dalam kepala anda untuk memilih makanan rendah lemak di atas lemak tinggi. Anda telah diberitahu mereka adalah musuh nombor satu dan untuk mengelakkan mereka.

Jadi, sekarang, ia menjadikan akal logik bahawa anda agak keliru untuk mendengar orang-orang menjangkau manfaat lemak sihat, menggalakkan anda untuk mengintegrasikannya ke dalam makanan dan makanan ringan anda. Mengapa? Penyelidikan baru mendapati bahawa lemak sihat diperlukan dan bermanfaat untuk kesihatan yang baik, menurut Harvard's School of Public Health. Anda hanya ingin memastikan bahawa anda memberi tumpuan kepada pemakanan lemak yang baik bagi lemak bukan berbahaya.

Lemak yang sihat, atau lemak yang "baik" tidak tepu, biasanya merujuk kepada lemak tak jenuh tunggal dan tak tepu. Di antara manfaat kesihatan jantung mereka, lemak ini dapat membantu mengurangkan kadar kolesterol LDL yang buruk, yang dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok. Mereka juga menyediakan nutrien untuk membantu membangun dan mengekalkan sel-sel badan anda, kata Persatuan Jantung Amerika. Minyak yang kaya dengan lemak ini juga menyumbang vitamin E kepada diet anda, vitamin yang diperlukan oleh kebanyakan orang Amerika.


Lemak tepu (walaupun tidak berbahaya seperti lemak trans, dibincangkan di bawah) berlaku secara semula jadi dalam banyak makanan. Mereka terbaik dimakan secara sederhana kerana mereka boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan. Majoriti lemak tepu berasal dari sumber haiwan, termasuk daging dan produk tenusu. Sejumlah besar lemak tepu dimasukkan ke dalam makanan seperti daging merah, keju, mentega dan ais krim.

Lemak trans (yang disenaraikan pada label pemakanan sebagai minyak hidrogen sebahagian) adalah berbahaya walaupun dimakan dalam kuantiti yang sedikit. Persatuan Jantung Amerika mengatakan bahawa lemak trans menimbulkan tahap kolesterol LDL yang buruk dan menurunkan tahap kolesterol HDL yang baik. Dan memakan lemak ini meningkatkan risiko anda mengalami penyakit jantung dan strok dan dikaitkan dengan risiko yang lebih tinggi untuk mengembangkan diabetes jenis 2.

Berikut adalah beberapa makanan yang penuh dengan lemak baik untuk anda yang perlu anda pertimbangkan untuk menambah diet anda.


Avocado
Alpukat terutamanya mengandungi lemak tak jenuh tunggal yang sihat. Plus, mereka sarat dengan pengisian serat, kalium dan vitamin C. Mereka adalah natrium dan bebas kolesterol dan sumber lutein yang baik, antioksidan yang boleh melindungi visi anda. Ini pilaf pasangan alpukat dan lada lada dengan quinoa merah dan ayam bakar untuk hidangan yang memuaskan dan berwarna-warni.

Ikan
Makanan laut adalah sumber terbaik dari asid lemak omega-3, yang mempromosikan kesihatan kardiovaskular dan semua-sekitar. Makan hanya dua hidangan ikan berlemak seminggu boleh mengurangkan risiko mati akibat penyakit jantung sebanyak 36 peratus. Bertujuan untuk ikan berminyak seperti salmon, sardin, makarel dan ikan trout. Rempah-rempah dengan Salmon Bawang Putih ini, atau beri diri anda dos omega 3s dan bayam yang sihat dengan memasak Salmon Panggang ini Dengan Sauteed Spinach.

Zaitun dan minyak zaitun
Kedua-dua buah zaitun dan minyak zaitun kaya dengan lemak tanpa monounsaturated. Tidak kira apa jenis zaitun yang anda sampel, semua dimuatkan dengan nutrien dan menghantar sterol tumbuhan, sebatian yang dapat menurunkan kolesterol LDL (buruk). Dan minyak zaitun telah menjadi minyak masak di dapur berkat fakta bahawa ia dimuatkan dengan lemak tak jenuh tunggal. (Cuma jangan keterlaluan.) Hidangkan California Fiesta Quinoa Salad yang berwarna-warni ini di barbeku anda yang seterusnya. Atau cuba ini Sprouts dan Anggur Brussels Panggang, yang mengandungi minyak zaitun. Ia mengimbangi rasa sedikit pahit kecambah Brussels dengan manisnya anggur untuk hidangan sampingan yang lazat dan sihat.


Walnut
Kacang ini menawarkan keseimbangan optimum lemak sihat, termasuk omega-3s. Plus, walnut mengandungi antioksidan dan fitonutrien yang diketahui membantu tahap keradangan yang lebih rendah dan mencegah diabetes jenis 2. Dan mereka kaya dengan melatonin, yang menggalakkan kitaran tidur yang sihat. Untuk meraih manfaat walnut, anda tidak perlu makan pokok bernilai. Taburkan segelintir walnut pada salad hidangan anda atau di atas oat pagi anda. Untuk snek, campurkan satu cawan walnuts dengan ½ cawan blueberry kering dan ¼ cawan coklat chunks gelap. (Jangan makan semuanya dalam sehari).

Coklat gelap
Chocoholics bersukacita! Kira-kira tiga jari, atau satu auns, coklat gelap memberikan anda dos lemak yang sihat. Plus, ia mengandungi nutrien lain seperti vitamin A, B dan E, kalsium, besi, kalium, serat dan magnesium. Pertimbangkan untuk memasukkan cip coklat gelap bersama-sama dengan kacang, biji, bijirin bijirin dan buah-buahan kering untuk campuran jejak mudah untuk membawa bersama anda dalam perjalanan. Untuk kepuasan istimewa, masak coklat coklat chunky ini, dibuat dengan bahan-bahan yang sihat, termasuk prune puree, yang menggantikan lemak tambahan.

Biji kacang dan kacang
Untuk dos berasaskan tumbuhan lemak tak jenuh tunggal dan tak tepu, cuba mentega atau mentega biji mentega bunga matahari. Pilih semua jenis semulajadi dengan sedikit bahan mungkin. Pada mereka sendiri, kek beras bukanlah makanan ringan yang paling banyak, tetapi mereka menawarkan banyak fleksibiliti seperti roti atau keropok dengan sebahagian kecil daripada kalori dan karbohidrat. Mereka adalah kanvas rangup untuk pelbagai topping termasuk mentega kacang, dihiasi dengan buah segar atau kering untuk serat tambahan.


TIPS DIET @ MG (Roti Canai & Nasi Lemak) (Disember 2020).