Kesan kentang adalah mudah dibuat dan sempurna untuk dijadikan sebagai sebahagian daripada makan Paskah.
Masa Persediaan: 15 Min
Masa Masak: 30 Min, ditambah 1 Hr penyejukan
Bersiap sedia: 1 Hr 45 Min
Hidangan: Membuat 12 knes
Bahan-bahan:
- 5 medium Yukon Gold kentang, dikupas dan diced
- 2 sudu minyak
- 1 besar bawang, diced
- 1/2 cawan kanji kentang
- 2 telur
Arah:
- Tambahkan kentang ke dalam periuk besar. Tutup dengan air dan biarkan mendidih. Rebus selama sekurang-kurangnya 20 minit, sehingga lembut. Keluarkan dan kentang mash.
- Panaskan minyak dalam tumis saut pada api sederhana. Masukkan bawang dan tumis sehingga lembut, kira-kira 10 minit.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan kentang, bawang, kanji kentang, dan telur. Tuangkan acuan muffin silikon dan campuran sudu ke dalamnya. Tutup dan bakar selama satu jam.
- Dinginkan selama sejam sebelum mengeluarkan dari acuan. Hidangkan pada suhu bilik.
Resipi ini adalah ihsan kosher.com. Resipi yang dicipta oleh Yitty Zimmer dan muncul dalam Whisk oleh majalah Ami.
