Penyelidikan baru boleh membantu menjelaskan hubungan yang dilaporkan antara penggunaan pemanis buatan dan kencing manis, kata para saintis.

Penyelidik di Sekolah Perubatan Universiti Yale mengatakan bahawa secara semula jadi keamatan kemanisan mencerminkan jumlah tenaga hadir. Tetapi dalam kehidupan moden, metabolisme tubuh tertipu apabila minuman sama-sama terlalu manis atau tidak cukup manis untuk jumlah kalori yang ada.

Ini bermakna bahawa minuman manis yang mencair, rendah kalori boleh mencetuskan tindak balas metabolik yang lebih besar daripada minuman dengan kalori yang lebih tinggi, kata mereka.


"Kalori bukan kalori," jelas pengarang kanan Dana Kecil, seorang profesor psikiatri.

"Anggapan bahawa lebih banyak kalori mencetuskan tindak balas metabolik dan otak yang lebih besar adalah salah. Kalori hanya separuh daripada persamaan; persepsi rasa manis adalah separuh lagi," kata Small dalam siaran berita universiti.

Apabila "tidak sepadan" berlaku, litar ganjaran otak tidak mendaftarkan kalori yang telah digunakan, kata para penyelidik. Banyak makanan yang diproses mempunyai ketidakcocokan seperti yogurt dengan pemanis rendah kalori.


"Tubuh kami berevolusi untuk menggunakan sumber tenaga yang cekap," kata Small. "Persekitaran makanan moden kita dicirikan oleh sumber tenaga badan kita belum pernah dilihat sebelum ini."

Kecil dan rakan-rakannya berkata kajian itu boleh membantu menjelaskan hubungan antara beberapa pemanis tiruan dan diabetes yang ditemui dalam penyelidikan terdahulu. Walau bagaimanapun, topik ini tetap kontroversial dan pakar bersetuju lebih banyak kajian perlu dilakukan.

Kajian itu telah diterbitkan pada 10 Ogos dalam jurnal Biologi semasa.


Licik !! Inilah modus penipuan terbaru cina !! (Oktober 2020).