Katakan anda sudah cukup rajin bersenam sejak awal 20-an. Anda berjalan atau berjalan dengan cepat atau menggunakan mesin elips di gim sekurang-kurangnya tiga kali seminggu. Anda mungkin pergi ke kelas aerobik atau Pilates.

Dan, hanya untuk membuat contoh lengkap, mari kita bayangkan bahawa diet anda sihat sepanjang masa. Anda mengelakkan makanan yang berlemak tinggi, jangan minum banyak alkohol dan makan banyak sayur-sayuran segar dan buah-buahan dan serat.

Walau bagaimanapun (anda tahu akan ada "tetap," bukan?), Berat badan anda telah mula merayap. Anda melihat apa yang anda makan lebih banyak hari ini tetapi tidak melihat tindak balas dari diet yang pernah anda capai.


Membakar kalori

Apa yang berlaku, walaupun mengecewakan, sangat normal.

Ketika anda menjadi lebih tua, metabolisme tubuh anda menurun. Fikirkan ia seperti enjin kereta. Makanan yang anda makan (bahan bakar) menjadi tenaga, yang digunakan untuk menjalankan aktiviti tubuh anda. Dengan usia, proses itu mula beroperasi dengan cepat daripada yang dilakukan ketika anda masih bayi. Dan sementara metabolisme anda "menstabilkan sedikit antara [umur] 20 dan 40," ia kemudian "turun untuk sepanjang hidup anda," kata Catherine G. Jackson, PhD, FACSM, seorang profesor kinesiologi di California State University, Fresno.


Keputusan: walaupun anda bersenam dan makan sama seperti biasa, anda mungkin akan mula mendapat berat badan.

Adakah metabolisme anda tinggi atau rendah?

Umur anda hanya satu faktor dalam menentukan mengapa metabolisme anda berjalan dengan cara seperti itu. Sesetengah orang bercakap tentang mempunyai metabolisme "lambat" atau "cepat". Pada hakikatnya, kadar metabolik asas anda (atau berehat) boleh jatuh di mana-mana dari rendah ke tinggi. Kadar anda adalah perkara biasa bagi anda dan merujuk kepada berapa banyak kalori yang anda gunakan hanya untuk bernafas, mencerna makanan anda dan sebagainya. Fungsi itu membentuk kira-kira 75 peratus tenaga harian anda, atau kalori, digunakan, dan anda tidak boleh mempengaruhi mereka. Aktiviti fizikal terdiri daripada selebihnya.


Untuk mendapatkan ukuran sebenar metabolisme anda, kadar anda dinilai semasa anda sedang berehat, setelah tidak mempunyai makanan atau senaman selama 12 jam. "Kadar ini berkaitan dengan kawasan permukaan badan anda, tetapi ia juga bergantung kepada fungsi otak untuk menetapkan titik di mana anda menggunakan Kcal (kilocalories) atau menghasilkan haba," kata Dr Jackson. "Terdapat hampir dua orang yang sama persis."

Ia tidak adil, tetapi suami, saudara lelaki atau rakan sekerja lelaki, pada umumnya, mempunyai kadar metabolik basal yang lebih tinggi daripada anda dan rakan wanita anda. Otot membakar lebih banyak kalori daripada lemak, dan lelaki cenderung mempunyai lebih banyak otot bersandar daripada wanita. Wanita sering mendapat berat badan dan kehilangan jisim otot kerana usia mereka. Namun orang gemuk mungkin mempunyai kadar metabolisme yang lebih tinggi kerana mereka mempunyai lebih banyak permukaan badan. Membingungkan, ya?

Jadi berdiet sahaja bukanlah jawapannya. Sesungguhnya, ia mungkin tidak produktif kerana diet memicu tubuh anda untuk menurunkan metabolisma untuk "menggantung pada lemak," kata Dr Jackson. "Jika diet berpanjangan, dan metabolisme diturunkan, anda akan mendapat berat walaupun anda mengambil lebih sedikit kalori daripada sebelum diet."

Memperbaiki

Sesetengah perkara akan meningkatkan tenaga yang anda hasilkan, sekurang-kurangnya secara ringkas. Makan makanan menimbulkan metabolisme anda, terutamanya jika protein yang tinggi. Itulah sebabnya beberapa produk diet fad berdasarkan tuntutan protein untuk "membakar lemak."

Anda juga akan menemui bahan-bahan seperti kafein dan ephedrine yang digunakan untuk meningkatkan perbelanjaan tenaga dengan menaikkan metabolisme, tetapi ini mungkin mempunyai kesan buruk. Produk kehilangan berat badan yang menggunakan amphetamine boleh menyebabkan kematian, kata Dr. Jackson.

Makanan seperti lada merah (capsaicin), lada hitam, halia, teh hijau dan hitam (yang mungkin mengandungi kafein) dan rempah lain sedang dikaji secara saintifik untuk faedah kawalan berat badan. Ini semua menaikkan metabolisme melalui pengeluaran haba badan dan penggunaan tenaga, tetapi sama ada mereka boleh memberikan hasil jangka panjang (dan pada dos apa) masih tidak jelas.

"The sebenar cara untuk mengubah metabolisme adalah untuk bersenam secara tetap, "kata Dr Jackson." Ini mengubah fungsi otak. "

Tekan metabolisme anda lebih tinggi

Apabila anda aktif secara fizikal hampir setiap hari, tubuh anda mengekalkan kadar metabolisme tinggi. Dalam satu kajian baru-baru ini, wanita yang melakukan senaman aerobik selama 40 minit pada 80 peratus kadar denyutan jantung maksimum meningkatkan kadar perbelanjaan tenaga badan mereka untuk 19 jam yang akan datang. Itu membuat enjin anda terbalik dan membakar kalori, walaupun semasa anda sedang berehat dan menonton filem lama dalam selipar kabur anda.

Beberapa cara untuk mencapai matlamat tersebut:


Cara Meningkatkan Metabolisme Tubuh Supaya Senang Kurus (Disember 2020).